13 Aug Kühe in der Waschanlage
Ein Gespräch mit Landwissenschaftler Hubert Wiggering
Anlass für das Gespräch mit Hubert Wiggering über zeitgemäße Landwirtschaft ist sein Buch »Kühe in der Waschanlage. Bauernhof anders«, das Anfang August im Aufland Verlag erschienen ist. Um zu zeigen, wie moderne Landwirtschaft zu Beginn des 21. Jahrhunderts funktioniert, schicken der Autor Hubert Wiggering und die Illsutratorin Johanna Benz den Bauernjungen Gustav mit seinem Vater zur Wir-haben-es-satt-Demo nach Berlin. Dort treffen sie auf Magdalena, die staunend vor ihrem riesigen Traktor stehen bleibt. Kurzer Hand lädt Gustav Magdalena samt ihrer Mutter zu sich nach Hause ein, auf einen großen landwirtschaftlichen Betrieb – einen Betrieb, der für den Landwissenschaftler Hubert Wiggering in unsere von Klimawandel, Wasserknappheit und wachsenden umweltpoltitischen Anforderungen an die landwirtschaftliche Produktion geprägte Zeit passt.